Certa vitamina apresenta as seguintes características:
• hidrossolubilidade;
• insaturação entre átomos de carbono;
• presença da função álcool;
• presença de átomo de carbono quiral.
Essa vitamina é:.
Dentre as vitaminas citadas, a única que apresenta, simultaneamente, solubilidade em água (alto caráter polar), insaturação entre carbonos (presença de dupla ligação entre carbonos), função álcool (OH ligado a carbono saturado) e carbono quiral (carbono com quatro ligantes diferentes) é a vitamina E: