Um aldeído pode ser transformado em um aminoácido pela sequência de reações:
O aminoácido N-metil-fenilalanina pode ser obtido pela mesma sequência reacional, empregando-se, em lugar do cloreto de amônio (NH4Cℓ), o reagente CH3NH3Cℓ.
Nessa transformação, o aldeído que deve ser empregado é
A partir da sequência de reações apresentada, tem-se:
Assim, o aldeído empregado para a obtenção da N-metil-fenilalanina é o: