Um modelo simplificado de uma panela de pressão consiste em um recipiente cilíndrico provido de uma tampa com borda emborrachada que previne a saída de vapor. No centro da tampa, sobre um orifício de área A, repousa uma válvula de massa m que pode se deslocar verticalmente, sem atrito, e que impede que a pressão P interna à panela ultrapasse um valor limite. A pressão atmosférica e a aceleração da gravidade no local de operação da panela são, respectivamente, P0 e g.

a) Liste todas as forças que atuam verticalmente sobre a válvula num instante em que ela está em perfeito contato com a tampa da panela.

b) Deseja-se que a panela atinja uma pressão interna de operação não inferior a 2P0. Por outro lado, os materiais de que é feita a panela são capazes de suportar uma pressão interna máxima igual a 3,5P0, além da qual a panela explode. Qual deve ser a faixa de valores da massa m da válvula para que a panela funcione segundo as especificações?

c) Suponha que a panela, vedada, esteja sobre a chama do fogão e que seu interior esteja completamente ocupado por uma mistura de ar com vapor de água, totalizando N mols de gás que pode ser considerado ideal. Nesse momento, a pressão interna é P1, e a energia cinética média das moléculas no gás é E1. Ao longo de mais algum tempo, com a panela ainda perfeitamente vedada, a chama do fogão transfere energia para o gás e eleva a energia cinética média das moléculas para um valor E2, que é 10% maior do que E1. Determine a razão entre o valor P2 da pressão interna nesse instante final e seu valor inicial P1.

Note e adote:
Considere que a área de contato entre a válvula e os seus pontos de apoio na panela é desprezível frente à área A.

a) As forças que atuam verticalmente sobre a válvula em contato com a panela estão representadas na figura abaixo:

Onde:

começar estilo tamanho matemático 14px reto N com seta para a direita sobrescrito fim do estilo: normal

começar estilo tamanho matemático 14px reto P com seta para a direita sobrescrito fim do estilo: peso

começar estilo tamanho matemático 14px reto F com seta para a direita sobrescrito com reto P com int subscrito subscrito fim do subscrito fim do estilo: força de pressão interna

começar estilo tamanho matemático 14px reto F com seta para a direita sobrescrito com reto P com ext subscrito subscrito fim do subscrito fim do estilo: força de pressão externa (atmosférica)

b) Com o aquecimento da panela, a força de pressão interna aumenta, diminuindo a normal. A partir do momento em que a válvula perde o contato com a panela (N = 0), parte do vapor vai sendo liberado, e a pressão interna passa a ser constante. Assim, no equilíbrio, temos:

começar estilo tamanho matemático 14px reto P espaço mais espaço estreito reto F com reto P com ext subscrito subscrito fim do subscrito espaço igual a espaço reto F com reto P com int subscrito subscrito fim do subscrito fim do estilo

Dividindo pela área (A) membro a membro, obtemos:

começar estilo tamanho matemático 14px reto P sobre reto A espaço mais espaço estreito reto F com reto P com ext subscrito subscrito fim do subscrito sobre reto A espaço igual a espaço reto F com reto P com int subscrito subscrito fim do subscrito sobre reto A fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px numerador reto m vezes reto g sobre denominador reto A fim da fração espaço mais espaço estreito reto P com 0 subscrito espaço igual a espaço reto P com int subscrito fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px reto m espaço igual a espaço numerador reto A vezes abre parênteses reto P com int subscrito espaço menos espaço reto P com 0 subscrito fecha parênteses sobre denominador reto g fim da fração fim do estilo

As massas mínima e máxima da válvula serão obtidas a partir das pressões internas mínima e máxima. Assim, temos:

começar estilo tamanho matemático 14px reto m com mín subscrito espaço igual a espaço numerador reto A vezes abre parênteses 2 reto P com 0 subscrito espaço menos espaço reto P com 0 subscrito fecha parênteses sobre denominador reto g fim da fração espaço seta dupla para a direita fim do estilo começar estilo tamanho matemático 14px reto m com mín subscrito espaço igual a espaço numerador reto A vezes reto P com 0 subscrito sobre denominador reto g fim da fração fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px reto m com máx subscrito espaço igual a espaço numerador reto A vezes abre parênteses 3 vírgula 5 reto P com 0 subscrito espaço menos espaço reto P com 0 subscrito fecha parênteses sobre denominador reto g fim da fração espaço seta dupla para a direita fim do estilo começar estilo tamanho matemático 14px reto m com máx subscrito espaço igual a espaço numerador 2 vírgula 5 vezes reto A vezes reto P com 0 subscrito sobre denominador reto g fim da fração fim do estilo

Logo:

começar estilo tamanho matemático 14px numerador reto A vezes reto P com 0 subscrito sobre denominador reto g fim da fração espaço menor ou igual a espaço reto m espaço menor ou igual a espaço numerador começar estilo mostrar 2 vírgula 5 vezes reto A vezes reto P com 0 subscrito fim do estilo sobre denominador começar estilo mostrar reto g fim do estilo fim da fração fim do estilo

c) A energia cinética média das moléculas do gás é diretamente proporcional à temperatura absoluta do gás:

começar estilo tamanho matemático 14px reto E com 1 subscrito espaço igual a espaço reto k vezes reto T com 1 subscrito fim do estilo          (1)

começar estilo tamanho matemático 14px reto E com 2 subscrito espaço igual a espaço reto k vezes reto T com 2 subscrito fim do estilo          (2)

Como E2 é 10% maior do que E1, temos:

começar estilo tamanho matemático 14px reto E com 2 subscrito espaço igual a espaço 1 vírgula 1 vezes reto E com 1 subscrito fim do estilo      (3)

Substituindo as equações (1) e (2) em (3):

começar estilo tamanho matemático 14px reto k vezes reto T com 2 subscrito espaço igual a espaço 1 vírgula 1 vezes reto k vezes reto T com 1 subscrito fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px reto T com 2 subscrito sobre reto T com 1 subscrito espaço igual a espaço 1 vírgula 1 fim do estilo

Aplicando a equação de Clapeyron aos estados 1 e 2 e dividindo membro a membro, temos:

começar estilo tamanho matemático 14px reto P com 2 subscrito vezes reto V espaço igual a espaço reto N vezes reto R vezes reto T com 2 subscrito fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px reto P com 1 subscrito vezes reto V espaço igual a espaço reto N vezes reto R vezes reto T com 1 subscrito fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px numerador reto P com 2 subscrito vezes diagonal para cima risco reto V sobre denominador reto P com 1 subscrito vezes diagonal para cima risco reto V fim da fração espaço igual a espaço numerador riscado diagonal para cima sobre reto N vezes reto R fim do riscado vezes reto T com 2 subscrito sobre denominador riscado diagonal para cima sobre reto N vezes reto R fim do riscado vezes reto T com 1 subscrito fim da fração fim do estilo

começar estilo tamanho matemático 14px reto P com 2 subscrito sobre reto P com 1 subscrito espaço igual a espaço reto T com 2 subscrito sobre reto T com 1 subscrito espaço igual a espaço 1 vírgula 1 fim do estilo