A vitamina D3 é lipossolúvel e opticamente ativa. Certo laboratório produz e comercializa suplementos dessa vitamina na forma de cápsulas contendo diferentes quantidades de colecalciferol. Essas quantidades são comumente indicadas por Unidades Internacionais (U.I.) de vitamina D3 , que têm sua equivalência em unidades de massa. A tabela foi construída com base em informações da bula desse suplemento, que deve ser usado somente com indicação de profissional de saúde.

a) A partir dos dados da tabela, calcule quanto vale cada U.I. de vitamina D3 , em mg de colecalciferol. Indique, na fórmula do colecalciferol reproduzida no campo de Resolução e Resposta, um átomo de carbono quiral responsável pela atividade óptica observada na molécula.

b) Qual é a função orgânica oxigenada presente na estrutura da vitamina D3 ? Justifique, com base na estrutura molecular do colecalciferol, por que essa vitamina é lipossolúvel.

a) O valor de cada U.I., em mg, é:

começar estilo tamanho matemático 14px 1 espaço estreito 000 espaço reto U. reto I. espaço riscado horizontal sobre espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço fim do riscado espaço 1 vírgula 00 espaço mg espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço 1 espaço reto U. reto I. espaço riscado horizontal sobre espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço espaço fim do riscado espaço reto x reto x espaço igual a numerador 1 espaço riscado diagonal para cima sobre reto U. reto I. fim do riscado espaço vezes espaço 1 vírgula 00 espaço mg sobre denominador 1 espaço 000 espaço riscado diagonal para cima sobre reto U. reto I. fim do riscado fim da fração espaço igual a espaço 1 vírgula 00 espaço vezes espaço 10 à potência de menos 3 fim do exponencial espaço mg em moldura de caixa fecha moldura fim do estilo

Pode ser citado qualquer um dos carbonos quirais indicados:

 

b) A função orgânica oxigenada é álcool.
A vitamina D3 é lipossolúvel porque possui uma cadeia carbônica longa e apenas um grupo eletronegativo (OH). A longa cadeia carbônica confere à vitamina seu caráter apolar, favorecendo a lipofilicidade.