Considere a fórmula a seguir, na qual R, R’ e R’’ representam cadeias carbônicas distintas.
a) Que classe de nutrientes apresenta moléculas com essa fórmula? Indique qual é a principal função nutricional dessas moléculas no organismo humano.
b) Considere que, em uma substância, R, R’ e R’’ correspondam a CH3 — (CH2)10 —. Escreva as fórmulas estruturais dos produtos formados pela reação química dessa substância com hidróxido de sódio.
a) A fórmula apresentada pertence à classe dos lipídeos, que possuem como principal função a reserva de energia no organismo humano.
b)
