As centrifugas são equipamentos utilizados em laboratórios, clínicas e Indústrias. Seu funcionamento faz uso da aceleração centrífuga obtida pela rotação de um recipiente e que serve para a separação de sólidos em suspensão em líquidos ou de líquidos misturados entre si.

^{RONTI. I. Dicionário Houalss de física. Rio de Janeiro: Objetiva, 2005 (.Espado).} 

Nesse aparelho, a separação das substâncias ocorre em função

• a

  das diferentes densidades. 

• b

  dos diferentes raios de rotação. 

• c

  das diferentes velocidades angulares. 

• d

  das diferentes quantidades de cada substância. 

• e

  da diferente coesão molecular de cada substância.