Bebidas gaseificadas apresentam o inconveniente de perderem a graça depois de abertas. A pressão do CO2 no interior de uma garrafa de refrigerante, antes de ser aberta, gira em torno de 3,5 atm, e é sabido que, depois de aberta, ele não apresenta as mesmas características iniciais. Considere uma garrafa de refrigerante de 2 litros, sendo aberta e fechada a cada 4 horas, retirando-se de seu interior 250 mL de refrigerante de cada vez. Nessas condições, pode-se afirmar corretamente que, dos gráficos a seguir, o que mais se aproxima do comportamento da pressão dentro da garrafa, em função do tempo é o
- a
- b
- c
- d
Ao abrir a garrafa, ocorre liberação de gás carbônico para a atmosfera, o que diminui a pressão interna. Lentamente, o gás carbônico que estava dissolvido escapa da fase aquosa, aumentando novamente a pressão interna da garrafa. Porém, de acordo com o texto, "depois de aberta, ele não apresenta as mesmas características iniciais", ou seja, a pressão não voltará a ser de 3,5 atm. Esse comportamento é mostrado no gráfico:
