A neurotoxina é encontrada nas gônadas e vísceras do baiacu. Por essa razão, a limpeza do peixe deve ser realizada com bastante cuidado evitando a ruptura desses órgãos.
A neurotoxina é encontrada nas gônadas e vísceras do baiacu. Por essa razão, a limpeza do peixe deve ser realizada com bastante cuidado evitando a ruptura desses órgãos.