A figura mostra os principais tecidos que compõem o intestino delgado humano.
a) Que especialização de membrana as células que compõem a mucosa intestinal apresentam? O que ocorre com o espaço do lúmen intestinal quando o músculo circular se contrai?
b) A doença celíaca é uma doença autoimune desencadeada em pessoas sensíveis a um nutriente específico ingerido. Os sintomas mais comuns dessa doença são a perda de peso, o desarranjo intestinal e a anemia. Qual nutriente desencadeia a doença celíaca em uma pessoa sensível que o ingere? Explique por que uma pessoa com doença celíaca não tratada apresenta perda de peso.
a) Microvilosidades. O espaço do lúmen diminui, promovendo o peristaltismo intestinal.
b) O nutriente em questão é o glúten, um tipo de proteína. A doença celíaca promove atrofia das vilosidades intestinais, processo que gera uma grande diminuição da absorção dos nutrientes ingeridos durante a alimentação, promovendo subnutrição e perda de peso.