“Explosão em silo no Paraná acende alerta para prevenção de acidentes em armazéns” (notícia veiculada na mídia em julho de 2023). As estatísticas para esse tipo de desastre são alarmantes no mundo todo, e não se trata apenas de negligência. Há parâmetros intrínsecos da silagem que a tornam potencialmente perigosa; portanto, devem ser muito bem controlados. Segundo um profissional que atua no controle de incêndios em silos: “Este ano a silagem pode estar muito seca, havendo maior possibilidade de fogo no silo. A combustão interna do material da silagem pode ocorrer se ele for colocado muito seco no silo. Para qualquer coisa pegar fogo são necessários três ingredientes: ...”
a) Por que a baixa umidade favorece o incêndio num silo? Quais os três ingredientes que completariam a fala do profissional ao final do texto e qual o papel de cada um deles no fenômeno em questão?
b) No silo, a fermentação dos grãos pode levar à ignição, combustão e explosão. Considerando a fermentação e a combustão, qual delas é a causa e qual delas é a consequência? Ainda considerando a fermentação e a combustão, no caso da silagem de grãos, por que é necessário usar sensores de umidade, de dióxido de carbono e de temperatura dentro do silo?
a) A baixa umidade do ar favorece a elevação da temperatura no interior do silo, o que aumenta a dispersão de substâncias voláteis e de materiais particulados, que podem sofrer combustão.
O risco de incêndio existe sempre que os três fatores, mencionados a seguir, estiverem juntos:
- Presença de um combustível – O combustível é um material (sólido, líquido ou gasoso) capaz de reagir com o comburente (gás oxigênio presente no ar) em uma reação de combustão.
- Presença do comburente (gás oxigênio). O gás oxigênio reage com o combustível, alimentando a reação de combustão.
- Calor (Fonte de ignição). É o agente que dá início ao processo de combustão. As fontes mais comuns de ignição são: calor, chama ou faíscas elétricas.
Essas condições costumam ser representadas por um triângulo: o Triângulo do fogo.
b) A fermentação é a causa (reação exotérmica) e a combustão uma possível consequência.
A importância do controle da umidade se dá por dois motivos: evitar que o grão germine e manutenção da temperatura do silo. O controle de CO2 permite detectar possíveis reações de fermentação e combustão. Já a temperatura permite evitar a combustão no interior do silo.